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店里該放多少商品、多久補(bǔ)貨?不懂這3點(diǎn),越陳列越虧錢!

漆雕毅亦分享 2019-04-24 9.8W閱讀

核心提示:作為一個導(dǎo)購,在平日的營業(yè)中,比陳列更重要的是,要懂得一系列數(shù)據(jù)和貨品管理!

雖然一姐常常強(qiáng)調(diào)陳列的重要性,因?yàn)殛惲心軌蚯臒o聲息的對顧客進(jìn)行視覺營銷,達(dá)到促銷售,漲業(yè)績的目的。


但其實(shí)!作為一個導(dǎo)購,在平日的營業(yè)中,比陳列更重要的是,要懂得一系列數(shù)據(jù)和貨品管理!



如果你空有一身陳列理論,卻不懂?dāng)?shù)據(jù)和貨品管理,結(jié)果只會本末倒置而且還不會有增業(yè)績的效果!


所以在學(xué)習(xí)陳列知識前,這4點(diǎn)決定你業(yè)績的數(shù)據(jù)管理知識,你很有必要知道!



01

陳列比例


什么是陳列比例呢?其實(shí)指的就是在店鋪中陳列各商品款類的數(shù)量比例!


那么該是怎么樣的比例呢?如果你是新開的店,店鋪就按6:3:1的比例來做陳列調(diào)整。


60%是平銷款、大眾款;30%是暢銷款(參照數(shù)據(jù)得知);10%的概念款!概念款的意思是這一類商品緊跟時(shí)尚潮流,可以起到吸睛作用的商品。



如果你是開業(yè)較久的店鋪,并且在比較時(shí)尚的商圈城市,我們的比例則調(diào)整為50%平銷款、基礎(chǔ)款;30%的暢銷款、主推款;20%的概念櫥窗款。


在平時(shí)陳列時(shí),如果你遇到了“不知道什么商品該陳列”的問題時(shí),不妨根據(jù)這2大數(shù)據(jù)去考慮,并且可以延展到訂貨時(shí),就有所斟酌!



02

Sku管理


sku是什么?其實(shí)說的就是商品的庫存量,也就是平時(shí)我們店鋪的庫存多少的問題。


針對這個問題,我們一般根據(jù)店鋪定位將店鋪分為A、B兩類店鋪:



A類店鋪:快消類


租金高,店鋪面積大,銷售指標(biāo)高,銷售好。因此這種店鋪配貨最為齊全,保證貨品寬度同時(shí)也會保證貨品的深度。


與A類剛好相反的B類店鋪:精品類


銷售產(chǎn)出相比較低,但一般保證好貨品的深度,商品的品類不在于多,而在于精!



不同形式的店鋪SKU出貨數(shù)量自然不同,快消類品牌SKU量顯然更高,而精品店鋪則更突出店鋪的空間品質(zhì)。



那么我們可有哪里指標(biāo)來衡量店鋪中的SKU呢?下面3個可以提供思路~


1、新鮮度


指的是新品在所有貨品中的占比大小,新品所占比例越大,貨品的銷售情況也越好,平均折扣率越大,店鋪盈利就越大。


相應(yīng)的,店鋪貨品中新品占比也越高。



2.系列感


新上市商品一到店鋪,店里人不知如何陳列,直接將各種上市的品類陳列在一處,而這種做法系列感不強(qiáng),就會給店鋪帶來凌亂感或品牌無質(zhì)感。



當(dāng)上新時(shí)候,可以依據(jù)情況調(diào)整下架銷售較低的商品,以免因?yàn)閟ku過大造成店鋪的擁擠感。


3.豐富貨品組合


學(xué)會按照色系方面,各種價(jià)位,系列的產(chǎn)品需搭配陳列,這就需要Sku的多樣性。


須知一個色彩豐富,陳列飽滿,輔助貨品有序搭配的店鋪,多種陳列技法相互作用,渲染良好購物氛圍的店鋪,才能吸引顧客注意力,并產(chǎn)生購買行為。




03

補(bǔ)貨管理


合理的備貨是取得合理利潤的基礎(chǔ),所以店鋪要不斷根據(jù)貨品的生命周期進(jìn)行貨品調(diào)整工作。


一般店鋪在第二周進(jìn)入補(bǔ)貨期,也就是2-3周的時(shí)間內(nèi),店鋪應(yīng)注重補(bǔ)貨環(huán)節(jié)的貨品管理,防止斷碼斷貨,盡量一次性補(bǔ)齊。


商品的進(jìn)貨量=周銷量 X 預(yù)計(jì)銷售周數(shù) X 備貨率

(一般的備貨率為1.1-1.2之間)



在1-3個月的時(shí)候,則要注意暢銷品的及時(shí)補(bǔ)貨,和滯銷品做清貨。


貢獻(xiàn)率=銷售占比/庫存占比


要注意用上面的公式,來進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨,配貨,將利潤最大的貨品補(bǔ)齊。



值得注意~當(dāng)銷售占比越大于庫存占比,說明此款貨品在整體的銷售業(yè)績中貢獻(xiàn)越大,也是最賺錢的貨品。


所以在每款商品上架后,可以利用這些公式來預(yù)測這個商品之后的銷量走向,決定需不需要進(jìn)行補(bǔ)貨。



Tips

陳列注意三個“3”


01:顧客進(jìn)店來回走動時(shí),視線停留在商品和裝飾的時(shí)間只有3秒鐘。


因此,我們必須得在3秒內(nèi)將你陳列要表達(dá)的消息傳達(dá)給顧客,最簡單的就是利用醒目顏色留住顧客視線。


02:人的視野寬三尺(約九十公分),超過這個寬度就必須移動視線。


思考商品分區(qū)時(shí),盡量選擇同一空間的層次陳列,可以讓減少顧客在店里不必要的來回走動,方便選購。

03:色系不超過3種

同組貨柜或板墻顏色不超過三種,,整個陳列才看起來更清爽~

來源:女裝陳列


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